Польза моркови зависит от условий хранения

Польза моркови зависит от условий хранения
Фото: tacinka.donland.ru
В филиале Россельхозцентра по Ростовской области  рассказали, как сохранить полезные свойства моркови при её хранении.
Морковь - это один из самых популярных и полезных овощей, который следует включить в свой рацион питания. Этот корнеплод обладает множеством полезных свойств для здоровья, благодаря которым он заслуживает звание одного из самых ценных продуктов для поддержания здорового образа жизни.
Калий, содержащийся в моркови, помогает снизить давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А высокое содержание пищевых волокон в моркови помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом.
Хранение моркови на зиму в домашних условиях - это прекрасный способ обеспечить себе доступ к свежим и полезным овощам в любое время года. В региональном филиале Россельхозцентра рассказали, как правильно хранить морковь.
В холодильнике морковь храниться непродолжительное время, для длительного хранения понадобятся следующие материалы и действия:
- сухие и чистые пластиковые или стеклянные контейнеры с крышками;
- песок или сухая торфяная почва;
- просторное и прохладное помещение, например, погреб или подвал.
Шаг 1: Подготовьте морковь. Отрежьте зеленые верхушки и оставьте корни. Осторожно вымойте морковь, чтобы удалить грязь, и дайте ей высохнуть.
Шаг 2: Приготовьте контейнеры. Очистите контейнеры от пыли и грязи, затем просушите их. Убедитесь, что контейнеры сухие, так как влага может способствовать развитию плесени.
Шаг 3:  Наполните дно контейнера слоем песка или торфяной почвы толщиной около 2-3 сантиметров.
Шаг 4: Уложите морковь в контейнеры. Равномерно распределите морковь, оставляя небольшие промежутки между корнями.
Шаг 5: Храните морковь в прохладном помещении. Поместите контейнеры с морковью в прохладное и темное место, такое как погреб или подвал. Температура должна быть около 0-4 градусов Цельсия.
Шаг 6: Проверяйте морковь раз в несколько недель. Удалите любые испорченные корни, чтобы предотвратить распространение гнили.
Если правильно подобрать вид хранения, то можно сохранить все полезные вещества морковки на протяжении всего года.

Ещё новости о событии:

В филиале Россельхозцентра по Ростовской области  рассказали, как сохранить полезные свойства моркови при её хранении.
16:28 30.11.2023 Заветинский район - Заветное
Польза моркови зависит от условий хранения - Тацинский район
В филиале Россельхозцентра по Ростовской области  рассказали, как сохранить полезные свойства моркови при её хранении.
12:13 29.11.2023 Тацинский район - Тацинская
 
По теме
Треть от всех уголовных преступлений на Дону составили интернет-мошенничества Татьяна ТИХОНОВА Более половины преступлений, совершенных за 2023 году в Ростовской области, - это кражи и мошенничества.
Ведомство посчитало, что ям и выбоин слишком много. Прокуратура Ростовской области после проведенной проверки подала в суд на госкомпанию «Автодор» из-за большого количества ям и выбоин на трассе М-4 «Дон».
ИА Медиа-Регион
Вдвое сократился лист ожидания на амбулаторную лазерную коагуляцию в Ростовской областной клинической больнице, благодаря новым аппаратам, приобретенным за средства регионального бюджета в рамках программы «Развитие здравоохранения».
Газета Семикаракорские вести